一般来说，对于瓷器，我们首先关注到的是它的造型和颜色。之前我们已经推送了一些关于器形识别的文章，今天简要介绍一下瓷器的“釉色”。大多数瓷器以“胎”为骨，以“釉”为衣，我们所能观察到的瓷器的“颜色”，实际上是它外部所施釉水的颜色。
本篇文章主要介绍“颜色釉”，我们一起来看看这众多的“釉色”是如何形成的？我们通过什么标准来分辨釉色呢？
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清雍正款十二色釉菊瓣盘
现藏北京故宫博物院
颜色釉，是瓷釉的一种，在基础釉料中加入氧化金属着色剂，在相应的烧成气氛下，釉面会出现特定的色泽。按照烧成温度，颜色釉可分为“高温釉”和“低温釉”。文献中提到的颜色釉名目繁多、品种多变，反映出古代高超的制瓷水平。
颜色釉的分类
来自吕成龙：《中国古代颜色釉瓷器》
壹丨 青 釉
青釉是中国瓷器最早、也是体系最为庞大的颜色釉，有20多种派生的青釉颜色。施青釉的瓷器称为青瓷。青釉并不是单纯的青色，多为青中泛黄、泛灰或者泛绿。它以铁为主要着色元素，以氧化钙为主要助熔剂，经还原焰烧成；含铁量越高，呈色越深。
青釉始见于商代中期，此后历代都有烧造。早期瓷器均属青釉系统，著名的青釉有被誉为“千峰翠色”的唐代越窑青釉，唐、五代时期创烧的秘色，宋代龙泉窑烧制的粉青与梅子青，明代永乐的翠青、冬青，清代雍正的粉青、豆青等等。
北朝青釉莲花尊
现藏北京故宫博物院
粉 青 釉
南宋龙泉窑创烧，宋代官窑和明清景德镇窑均有佳作。龙泉窑是青瓷烧造中的翘楚，其中以粉青和梅子青为上佳釉色。粉青呈粉润的青绿色，比梅子青、冬青、豆青都浅一些，青绿淡雅，釉面光泽柔和，如半透明的青玉。
清雍正粉青釉凸花如意耳蒜头瓶
现藏北京故宫博物院
梅 子 青 釉
南宋龙泉窑创烧，釉色浓翠莹润，色调可同翡翠媲美，因颜色类似青梅的青翠欲滴之色而得名。釉面玻璃化程度高、略透明，光泽度强，如同美玉一般。
明龙泉窑梅子青釉玉壶春瓶
首都博物馆香江雅集收藏大展，摄影：动脉影
豆 青 釉
宋代龙泉窑创烧，流行于明清两代，多见于清雍正、乾隆时期。釉色青中泛黄，釉面色泽比粉青、梅子青弱。明代豆青釉基本色调以青中闪黄为主，但青色比以前淡雅。
清代豆青色淡雅柔和，色浅者淡若湖水，色深者绿中泛黄，釉面凝厚。除了作为瓷器单色釉，清代还有以豆青釉为青花色地的。
清豆青釉荷叶形瓷笔掭
现藏杭州市博物馆，摄影：动脉影
清乾隆豆青釉凸蕉叶纹四系盖罐
现藏北京故宫博物院
东 青 釉
又称“冬青釉”，据蓝浦《景德镇陶录》记载，为北宋汴京东窑（在今河南开封陈留）所烧，故名东青。今日所见东青釉为清代雍正时期景德镇烧造，釉色青中闪绿，苍翠欲滴；釉面平润，色泽稳定，以豆青为主要色调。
明永乐冬青釉高足碗
现藏北京故宫博物院
清康熙冬青釉菊瓣瓶
现藏北京故宫博物院
翠 青 釉
明代永乐时期创烧，釉色青嫩如翠竹，呈色较浅，色泽光润，玻璃质感较强。釉面细腻，垂釉尤其浓艳，釉中有密集的小气泡。
明永乐翠青釉三系盖罐
现藏北京故宫博物院
天 青 釉
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